4 libri di cucina stagionali – Live Naturally Magazine


Dalle ricette vegane e vegetariane ai bellissimi prodotti da forno, rivediamo ora i libri di cucina più freschi sugli scaffali. Inoltre, ottieni quattro ricette bonus!

PER IL CORPO E LA MENTE

 cucina Ayurveda di tutti i giorni "width =" 162 "height =" 200 "class =" alignleft wp-image-16966 size-full "/></a> In Ayurveda, l'antico sistema curativo indiano, cibo gioca un ruolo centrale nel benessere fisico e mentale. <em> <a href= Tutti i giorni Ayurveda Cooking for a Calm, Clear Mind (Shambhala, 2018), professionista ayurvedico certificato a livello nazionale Kate O'Donnell condivide 100 semplici ricette sattviche che mescolano tradizioni alimentari indiane e occidentali, O'Connell scrive che "… la dieta sattvica è l'aspetto dell'Ayurveda che si concentra sui cibi puri che danno vita, per promuovere l'armonia nella mente." Il libro include un'introduzione all'Ayurveda e alla connessione corpo-mente, seguita da ricette come Smoothie SattvicGingered Sweet Potato Dal, e Toasted Coconut and Cumin Pea Soup.

Ottieni la ricetta per Sattvic Smoothie.

CUCINA AGRICOLA  libro di cucina di famiglia "width =" 160 "height =" 200 "class =" alignright wp-image-16967 size-full "/></a></strong> </p><p>"Affrontiamo i fatti: il cibo fresco ha solo un sapore migliore", dice Shaye Elliott, protagonista del tavolo di Homestead Table <em>di Food Network.</em> Nel suo ultimo libro di ricette <a href= Family Table (Lyons, 2018), Elliott offre più di 80 piatti preferiti dalla fattoria alla tavola usando gli ingredienti della fattoria di 5 acri della sua famiglia, The Elliott Homestead. Le ricette spaziano dalla prima colazione ( Blueberry e Banana Breakfast Bake) e pane appena sfornato (Maple Soda Bread with Raisins) alle zuppe (cremoso di porri e ceci cremosi), insalate (insalata di cetrioli alla menta), piatti principali (manzo monoparete e patate con formaggio di capra) e dessert (gelato alla bacca istantanea).

Ottieni la ricetta per Blueberry and Banana Bake.

SWEET AND SAVORY BAKING

 il libro di cucina del fornaio naturale "width =" 154 "height =" 200 "class =" alignleft wp-image-16968 size-full "/></a> Un pasticciere esperto, Henrietta Inman si concentra sull'uso di cibi semplici e integrali e ingredienti freschi per le 80 ricette del suo nuovo libro <a href= The Natural Baker (Quarto, 2018). "Gli ingredienti naturali, per me, sono quelli senza additivi, conservanti o coloranti … come le farine integrali, la canna meno raffinata e gli zuccheri di cocco, altri dolcificanti come il miele grezzo e lo sciroppo d'acero, i grassi e gli oli veri ", scrive, tra dolce e salato: rabarbaro e fragola Galette; Torta appiccicosa di pere, zenzero e melassa; Cipolla rossa caramellata, prezzemolo e focaccine al cheddar; Carota e cracker di coriandolo; e molto altro.

Ottieni la ricetta per Cracker di carote e coriandolo.

VEGETARIANO CON LE STAGIONI  Ricettario semplicemente vibrante "width =" 150 "height =" 200 "class =" alignright wp-image-16969 size-full "/></a></strong> </p><p>Le piante sono al centro del nuovo libro di cucina di Anya Kassoff, <a href= Simply Vibrant (Roost, 2018). Le 130 ricette vegetariane e vegane del libro viaggiano attraverso le stagioni: "Quando si tratta di prodotti di stagione, utilizzare le risorse più disponibili porta a pasti più facili, più gustosi e più convenienti", scrive. C'è una zuppa di verdure alla sorgente; Superfood Summer Porridge con pesche e avocado; Risotto al forno con verdure arrosto alla radice; e uno stufato invernale Kitchari, per citarne alcune deliziose opzioni. Quasi ogni ricetta è accompagnata da una bella foto, scattata dalla figlia dell'autrice, Masha Davydova.

Ottieni la ricetta per Superfood Summer Porridge.


            

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