7 Benefici per la salute provati di Galangal

 7 Comprovati benefici per la salute di Galangal "width =" 450 "height =" 579 "/></a></h2><h2>Cos'è Galangal?</h2><p>Vivere in Tailandia, ho la fortuna di cenare ogni giorno sull'incredibile cucina del paese. Il galangal è un ingrediente base in un certo numero di piatti tailandesi, ma devo ammettere che l'ho confuso con <a href= zenzero per il tempo più lungo. Questo non sorprende dal momento che per l'occhio non allenato, l'erba assomiglia molto allo zenzero. Tuttavia, la galanga ha il suo sapore caratteristico essendo agrumata e allo stesso tempo speziata.

Il galangal è utilizzato in molti dei piatti più popolari della Thailandia, tra cui tom yam gung e tom kaa gai. L'erba appartiene alla stessa famiglia dello zenzero e cresce in molte parti del continente asiatico.

Come il suo cugino zenzero, la galanga ha una vasta gamma di eccezionali benefici per la salute. Recenti studi hanno scoperto che può aiutare a ridurre l'infiammazione del corpo mentre c'è un corpo crescente di prove eccitanti che suggeriscono che può aiutare a combattere diverse forme di cancro.

Interessato ancora? Se lo sei, allora continua a leggere per scoprire quanto questa meravigliosa erba può aiutare la tua salute e come puoi aggiungerla alla tua dieta.

In realtà ci sono tre diversi tipi di galanga:

  • La galangal minore (Alpinia officinarum)
  • La galanga maggiore (Alpinia galanga)
  • La galanga leggera (Alpinia speciosa)
  • Galanga nera (Kaempferia galanga)

La maggior parte della ricerca fino ad oggi si è concentrata sulle specie minori e maggiori di erba.

Informazioni nutrizionali e composizione

Un singolo serving (100 grammi) di radice galangal contiene quanto segue:

70 calorie
15 grammi di carboidrati
1 grammo di proteine ​​
1 grammo di grasso
2 grammi di fibre
5,4 grammi di vitamina C rappresentano il 9% di RDA

Secondo una ricerca, la galangal contiene un numero di composti attivi. Questi includono:

  • 1,8-cineolo
  • α-fenchil acetato
  • β-farnesene
  • β-bisabolene
  • α-bergamotene
  • β-pinene
  • 1'-acetossiavico acetato

Questi composti attivi conferiscono all'erba una serie di proprietà medicinali. Questi includono antibatterico, anti-fungineantiulcera, antitumorale, antiossidante e azioni antiallergiche. (1)

Usi tradizionali di Galangal

Il galangal è usato in modi diversi a seconda del paese. Nella maggior parte del sud-est asiatico, la galanga fresca è preferita e la galanga secca è usata raramente. In Indonesia, tuttavia, viene spesso utilizzata la polvere ottenuta da glenaggio essiccato.

I rizomi sono usati per trattare varie condizioni tra cui reumatismi, raffreddoricatarro, pertosse, ulcere, alitosiinfezioni alla gola, dispepsia e febbre.

Nella medicina tradizionale indiana o Ayurveda, i rizomi sono usati per trattare una vasta gamma di condizioni tra cui indigestione, dissenteria, coliche, cancro, malattie respiratorie e malattie della pelle. Viene anche usato come rimedio per l'alitosi e come deodorante per il corpo.

In questi giorni, c'è un crescente interesse per il beneficio per la salute dell'erba. È stato ampiamente studiato per la sua capacità di trattare l'infiammazione e il cancro e molte altre condizioni.

Benefici per la salute di Galangal

Cancro

L'ultimo decennio ha visto un crescente interesse per la capacità della galangal di combattere il cancro. Questo interesse continua a crescere con sempre più studi che dimostrano che l'erba ha un potenziale eccitante per combattere e persino prevenire un numero di diversi tipi di cancro.

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Leucemia: Uno studio pubblicato nel 2013 ha scoperto che gli estratti dalla foglia di galanga minore avevano eccellenti attività antitumorali
contro le cellule della leucemia. (2)

Melanoma: Un team di Taiwan ha esaminato gli effetti sul cancro della pelle di diversi composti isolati dalla radice di galangal. I ricercatori hanno scoperto che tutti e tre i composti testati avevano effetti antiproliferativi, il che significa che inibivano la crescita delle cellule tumorali. (3)

Cancro al pancreas: Uno studio pubblicato nel 2017 ha testato un numero di composti trovati in galangal contro il cancro del pancreas. I ricercatori hanno scoperto che questi composti impedivano la crescita di nuove cellule e impedivano loro di diffondersi. (4)

Cancro al colon: Uno studio pubblicato nel 2013 ha scoperto che la galangina – un flavonoide trovato nella galangina causava la morte cellulare o l'apoptosi alle cellule di cancro del colon umano.

(5)

Cancro al fegato: Diversi studi hanno trovato che i composti estratti dalla galangal erano efficaci contro le cellule di cancro del fegato. (6) Uno studio ha scoperto che quando 1'-acetossiacov acetato estratto dalla galangal è stato usato in combinazione con terapie convenzionali, ha indotto l'apoptosi in modo molto efficace (7)

Cancro al seno: Uno studio iraniano pubblicato nel 2014 ha scoperto che un estratto di galngal causava la morte cellulare o l'apoptosi nelle cellule di cancro al seno senza danneggiare le cellule sane. (8) Un altro studio condotto in Cina ha avuto risultati simili. (9)

Cancro del dotto biliare: Questa forma di cancro non comune ma aggressiva colpisce più persone nelle aree subtropicali. I ricercatori hanno scoperto che il kaempferol estratto dalla galanga aiuta a prolungare la vita dei topi con questa forma di cancro. (10)

Cancro gastrico: Un altro studio iraniano pubblicato nel 2014 ha trovato estratti liquidi di galangal efficaci contro questa forma di cellula cancerosa. (11)

Proprietà anti-infiammatorie

L'infiammazione cronica è una delle cause alla radice di molte gravi malattie tra cui malattie cardiache, cancro e Alzheimer. La ricerca sugli effetti della galangal ha dimostrato che questa straordinaria erba ha eccellenti proprietà antinfiammatorie che possono aiutare ad affrontare un'ampia gamma di condizioni infiammatorie.

Secondo la ricerca, la galangal contiene un certo fitonutriente che sopprime l'attività del TNF-alfa contribuendo a ridurre i livelli di infiammazione nel corpo di una persona. (12)

Gli studi hanno anche dimostrato che la galangal ha la capacità di ridurre l'infiammazione associata alle seguenti condizioni:

Artrite: Uno studio pubblicato nel 2001 ha esaminato gli effetti di un estratto contenente sia galanga e radice di zenzero sul dolore al ginocchio in pazienti con artrite. I ricercatori hanno scoperto che coloro che hanno preso l'estratto hanno sperimentato una significativa riduzione del dolore e una minore necessità di farmaci. (13)

Mastitis: Galangal contiene un fitonutriente chiamato kaempferol. Gli studi hanno dimostrato che questo composto può aiutare a ridurre l'infiammazione dei capezzoli sperimentata da molte donne durante l'allattamento. (13)

Distress respiratorio: Gli studi hanno anche rivelato che le azioni antinfiammatorie di galangal possono aiutare a ridurre l'infiammazione causata da danno polmonare. (14)

Proprietà antimicrobiche

Il galangal e gli estratti fatti con l'erba hanno anche eccellenti azioni antimicrobiche. Secondo gli studi, l'erba è efficace contro vari ceppi di batteri tra cui E, coli, stafilococco, salmonella, listeria e clostridium. Gli studi hanno dimostrato che è efficace contro i ceppi batterici che sono resistenti agli antibiotici convenzionali. (14)