Fatti di nutrizione di olio di colza Vs

L'olio di oliva e olio di colza sono entrambi confezionati con olio nutrizionale.

L'olio d'oliva è l'olio più popolare grazie al suo alto valore nutritivo, mentre la colza non è popolare come l'olio d'oliva ma contiene più sostanze nutritive a confronto

Esaminiamo il valore nutrizionale fornito da entrambi.

Valore nutrizionale per l'olio d'oliva

 olio di oliva olio di colza nutrizione "width =" 657 "height =" 436 "/></p><p>L'olio d'oliva è ottenuto da olive, un raccolto di alberi tradizionali del bacino del Mediterraneo. È l'olio più popolare tra gli appassionati di salute.</p><p>1 oncia (28 g) di olio d'oliva contiene (DV – Daily Value): (<a href= 1)

  • Calorie – 248
  • Grasso saturo – 3,9 g (19% di DV)
  • Grasso monoinsaturo – 20,4 g
  • Grasso polinsaturo – 2.9g
  • Omega 3 – 213 mg
  • Omega 6 – 2734 mg
  • Vitamina E – 4 mg (20% di DV)
  • Vitamina K – 16,9 mcg (21% di DV)

Valore nutrizionale colza

Il seme di ravizzone è un membro di fioritura giallo brillante della famiglia delle Brassicaceae, coltivato per il suo seme ricco di olio. È la terza più grande fonte di olio vegetale al mondo. ( 2)

1 oncia (28 g) di colza contiene: (3)

  • Calorie – 248
  • Grasso saturo – 2.1g (10% di DV)
  • Grasso monoinsaturo – 17,7 g
  • Grasso polinsaturo – 7,9 g
  • Omega 3 – 2559 mg
  • Omega 6 – 5221 mg
  • Vitamina E – 4,9 mg (24% di DV)
  • Vitamina K – 20mcg (25% di DV)

Mentre superi il valore nutrizionale di entrambi i tipi di olio, scoprirai che il valore nutrizionale della colza è molto più alto.

Omega 3

Il seme di ravizzone contiene Omega 3 10 volte più alto rispetto all'olio di oliva. Mentre la colza bilancia la proporzione di Omega 6: Omega 3 secondo la raccomandazione di 2: 1.

Se stai cercando di aumentare l'assunzione di omega 3, la scelta più preferita può essere la colza sull'olio d'oliva. Tuttavia non è necessario lasciare l'olio d'oliva, mentre possono essere usati anche con l'associazione.

Ora non hai bisogno di dipendere solo dall'olio d'oliva quando ottieni un'opzione più sana.

Omega 3 è il grasso più salutare ma scarsamente presente nella dieta. Mangiare cibi ricchi di omega 3 offre una vasta gamma di benefici.

  • È richiesto per lo sviluppo sano del cervello.
  • Protegge dalla degenerazione maculare.
  • Protegge dalle malattie cardiache abbassando il colesterolo LDL, aumentando il colesterolo HDL, prevenendo la placca
  • accumulo e abbassa la pressione sanguigna.
  • Controlla l'infiammazione e protegge da molti tipi di cancro

Con una vasta gamma di vantaggi, è importante soddisfare le esigenze quotidiane di Omega 3. Mentre il seme di ravizzone contiene più Omega 3, dovresti includerlo con olio d'oliva.

Grasso saturo

Il seme di ravizzone ha la metà del grasso saturato che lo rende una scelta più sana se stai cercando olio a basso contenuto di grassi saturi.

Per un cuore sano, si consiglia di ridurre il grasso saturo e aumentare il grasso polinsaturo.

Entrambi gli oli hanno un basso contenuto di grassi saturi, tuttavia la colza contiene meno olio di oliva.

Vitamina E e Vitamina K

Entrambi hanno una buona quantità di vitamina E e vitamina K, antiossidanti liposolubili. Tuttavia, il seme di ravizzone contiene un po 'più alto dell'olio d'oliva.

Entrambe le vitamine possiedono una forte proprietà antiossidante, aumentando così la protezione dallo stress ossidativo e dall'infiammazione.

Con una maggiore protezione dallo stress ossidativo e dall'infiammazione, proteggono dalle principali malattie corali.

composto fenolico

L'olio extravergine di oliva ha un valore più elevato di composto fenolico che aumenta i potenziali benefici.

Mentre il seme di ravizzone contiene un livello inferiore di composti fenolici rispetto all'olio d'oliva.

Tuttavia, si dice che la colza sia altrettanto sana dell'olio d'oliva. ( 4)

Puoi usare la colza nella tua cucina insieme all'olio di oliva. ( 5)

da asporto

L'olio d'oliva e la colza sono entrambi sani e possono essere utilizzati in cucina. Entrambi hanno un punto di calore elevato mentre la colza è leggermente alta.

Con tutto il fatto nutrizionale è su di te scegliere l'olio. La migliore pratica che puoi adottare è cuocere il cibo ad alta temperatura usando la colza mentre usi l'olio d'oliva nel condimento per l'insalata.

Tuttavia, quando aggiungi entrambi l'olio, fai attenzione alla quantità che aggiungi.

Sourcesite-health.com

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