Il segreto di 2 minuti per i pasti sani italiani

Se riesci a padroneggiare pasti salutari italiani, sei praticamente in grado di cucinare pasti nutrienti che tutti ameranno. Il cibo italiano è solo un piacere per la folla.

Ed ecco un segreto poco conosciuto: molto del sapore ha a che fare con … pomodori, sì … ma anche la miscela specifica di spezie usate da un piatto all'altro.

"Sono cresciuto in una famiglia italo-americana, e usare condimenti italiani è stata una parte enorme della nostra preparazione ", dice il guru del mix di spezie Nutritious Life Chef Charla Contreras. "Mia madre metteva il condimento nelle sue polpette e lo usava per condire il pollo arrosto. Lo metteva su verdure o patate con olio d'oliva sale e pepe e poi li arrostiva. Avrebbe persino preparato un condimento con una spruzzata di condimento con balsamico, senape, miele, aglio e olio d'oliva. "

CORRELATI: Come conservare le erbe fresche così in realtà

 pasti sani italiani "width =" 734 "height =" 690 "/></p><p><a href= Contreras è uno Certificato di vita nutriente chef e allenatore sanitario con un curriculum in pila – è stata chef privato per famiglie importanti, gestiva una società di consegna pasti e persino gareggiava su Cook Your Ass Off (dove ha incontrato il nostro fondatore Keri, che era un giudice!) E la stagione 12 di Chopped.

E ha ricreato il condimento italiano di sua madre usando solo tre spezie che potresti già avere a casa. Segui la sua ricetta per avere una miscela a mano che renderà ogni piatto "italiano".

"Con solo questi tre ingredienti, puoi anche fare un condimento fresco e fatto in casa da un condimento per insalate a un piatto in padella con pollo arrosto croccante, verdure e patate," lei dice.

 pasti sani italiani "width =" 1600 "height =" 1200 "/></p><p>La cosa migliore dell'utilizzo di un condimento perfettamente bilanciato è che otterrai così tanto sapore da esso, puoi ridurre gli ingredienti più pesanti come olio e formaggio.</p><p> <a href= Ottieni la ricetta completa, qui.

Altri modi per ravvivare la tua cucina come lo chef Carla:

Come creare il proprio delizioso mix di spezie per Taco
Come fare il condimento per bagel di tutto il commerciante Joe a casa

(Foto in vetrina: Shutterstock, Altre foto: Carla Contreras)

Sourcesite-health.com

Tags: