Torta al cocco all'ananas

Gustosa torta al cocco all'ananas preparata con una ricetta facile. Ecco i prodotti per le paludi:

2 uova
100 g di zucchero
vaniglia
100 g di yogurt
40 g di olio
40 g di segatura di cocco
160 g di farina
1 cucchiaino . baculber

Torta al cocco all'ananas con prodotti al caramello

150 g di zucchero
80 g di burro
100 ml di crema liquida calda
1/2 ananas fresco tagliato a pezzi

Prodotti alla crema con torta di cocco all'ananas

300 ml di panna liquida da montare

50 g di segatura di cocco, vaniglia
1 confezione di pudding di vitello senza Brewing Dr. Yotker
1/2 pacchetto di gelatina Dr. Yotker

Preparazione su torta al cocco all'ananas

Per le paludi, soffia le uova insieme allo zucchero e alla vaniglia. Aggiungi yogurt e olio. Mescolare farina, cocco e lievito. Versali nell'impasto e mescoli bene. Coprire una forma di torta con carta da forno. Riscaldare il forno a 170 gradi e cuocere le paludi per circa 30 a 35 minuti. Lasciarlo raffreddare e tagliarlo orizzontalmente in due. Per il caramello, mettere olio e zucchero in un rivestimento antiaderente. Caramellare con un bel colore marrone.

Togli il caramello dal fornello e versa la crema con cura e gradualmente. Mescolare all'omogeneità. Aggiungere l'ananas e tornare al piatto caldo. Dal succo di frutta il caramello è liquefatto. Lasciare bollire per 10-15 minuti fino a quando non si addensa di nuovo. La sua consistenza dovrebbe essere come una salsa densa e gorgogliare sulla superficie. Lascia raffreddare il caramello. Preparare la crema per la crema dal giorno precedente.

Riscalda fino all'ebollizione e versa il cocco. Lasciare riposare in frigorifero per almeno alcune ore per essere freddo. Quindi raddrizzalo. Preparare un budino alla vaniglia con solo metà del latte fresco della quantità indicata di pacco. Ha bisogno di un sapore concentrato, non una crema soffice e leggera. Separare la crema di neve separatamente. Sciogliere un po 'd'acqua in una gelatina con bagnomaria. Mescolando con il mixer aggiungete la gelatina allo spesso budino e poi alla panna.

Assembla la torta posizionando una metà delle paludi sul fondo di una piastra piana. Stringerlo con un anello per torta rimovibile o utilizzare l'anello per torta. Versare la crema e versare sopra l'ananas caramellato. Mescolare con cura con una forchetta in modo che la frutta possa affondare qui in modo non uniforme. Sulla panna mettere la seconda palude e premere bene per ottenere una buona saldatura e forma. Conservare la torta in frigorifero per almeno 6-8 ore.

Al momento di servire, rimuovere l'anello e decorare come desiderato. Lascia che sia dolce per te! La torta ha una dimensione di 26 cm. Ho cotto l'impasto per le due paludi separatamente, non tutto in una volta, ma questa è una questione che hai scelto. La quantità di gelatina per la crema è piccola, ma non volevo avere una consistenza di gelatina, solo per essere tesa.

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