With Love From Russia … Tanuki offre il miglior sushi a Dubai

                            

                                

                            

Quando pensi alla Russia, raramente pensi al sushi, ma i ragazzi di Tanuki hanno inchiodato la formula per il sushi più fresco con quel tocco speciale di Tanuki nella loro sede nel Dubai Mall.

Tanuki ha un simpatico robot interattivo per salutare i clienti alla porta, dove parla e ha persino un menu per i clienti da esaminare prima di entrare. Il locale è rilassato e informale e ha molti posti a sedere, all'interno e all'esterno, vicino alle Fontane di Dubai. Ci sono alcuni grandi alberi di ciliegio che punteggiano l'area, così come una cucina aperta. Silvia, General Manager di Tanuki, è stata a disposizione per salutarci e spiegare il concetto del marchio che ha 65 filiali a Mosca, una a Miami e questa a Dubai. Vanta un menù pan-asiatico con un'enfasi sul cibo cinese e giapponese appena cucinato.

Abbiamo iniziato con il Tanuki Yam, che era una variante della tradizionale zuppa Tom Yam, ma è stata servita una piccola pentola di riso al gelsomino. Abbiamo provato la loro insalata di alghe servite con la pasta di anacardio accompagnatoria che era divina.

Della grande varietà di rotoli di sushi e sashi / maki in offerta, abbiamo optato per l'Arigato – la salsa di gamberetti, rucola, avocado, cetriolo e unagi, che Silvia ci ha informato è stata fatta in casa. Era cremoso, liscio e probabilmente il miglior sushi che abbiamo mai mangiato. Il Mango Pleasure era un altro standout-un mix di frutti di mare, crema di formaggio, mango e salsa Unagi. L'Alaska era una grande con un mix di granchio, ananas, avocado e salsa di mango piccante. Il Tanuki Togase – un caldo maki caratteristico con salmone, anguilla e formaggio cremoso leggermente scottato era un altro risalto.

E proprio quando pensavamo di aver provato ogni tipo di sushi / maki sulla pianta; ecco che arriva Tempura nori che era fritta e croccante, con un caldo mix di granchio avocado, tempura, yuzu e salsa Unagi. Mi sentivo come se fossi in un mondo stravagante di quantità infinite di delizioso sushi!

Per la nostra alimentazione, abbiamo provato il teriyaki di manzo con riso fritto di pollo, spaghetti all'uovo con frutti di mare, e abbiamo anche nascosto un'insalata di spinaci con crostini e gamberi che era leggero e rinfrescante.

I dessert seguivano lo stesso schema del cibo; rotoli di maki tradotti in dolci come pure i tradizionali dolci e gelati asiatici.

The Verdict: Tanuki ha mantenuto l'integrità fondamentale dell'aspetto asiatico nel loro cibo, ma piccole aggiunte, come l'utilizzo di più anguilla e l'uso generoso della maionese sono elementi tipicamente russi che rendono il cibo tanto più interessante. Se ti piace il sushi di qualità superba e il cibo pan-asiatico, vieni qui con tutta la famiglia per un delizioso pasto servito da uno staff super cordiale.

Visita: www.tanukidubai.com




                        

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